魚火ふじな 焔

スポットについて

池袋駅から徒歩5分の焼き魚専門店「魚火ふじな 焔」は、焼肉ならぬ焼き魚をコンセプトにした人気酒場の2号店です。本鮪などの海鮮を極厚にカットし、職人が絶妙な火入れと味付けで提供してくれます。分厚い鮪は刺身だとくどくなりがちですが、焼くことで旨味が閉じ込められ、ジューシーに仕上がるのが魅力です。特製の赤シャリも相性抜群と評判です。海鮮好きにはたまらない一軒です。