船橋屋

スポットについて

天ぷら 船橋屋 本店は、明治初期創業で世田谷区船橋から新宿に店構えて100年以上続く老舗天ぷら屋です。江戸時代中期より続く「玉締め絞り」といわれる伝統技法で作られたこだわりの胡麻油を使用し、季節食材を軽快に仕上げています。カウンター席から目の前の揚げ場で揚げられる天ぷらを楽しむことができ、2階と3階には個室も充実しています。