銀座 しら石 別邸

スポットについて

銀座 しら石 別邸は、魚屋の目利きと焼きの火入れを軸にしたハイグレードなカウンター店。魚と国産黒毛和牛をカウンターで仕上げます。会話を邪魔しない設計で、空間・距離感を考え抜いた和食割烹として位置付けられており、半個室も備えた造りで「時間を過ごす店」として設計されています。日本産の酒を揃え、アラカルトスタイルで気分に合わせて「魚→肉→もう一品→酒」と自由に組み立てられます。