磯寿司

スポットについて

豊洲市場内にある寿司店。毎朝市場で仕入れた魚をその日のうちに握る、市場ならではの鮮度が特徴です。派手さではなく、ネタの良さとシャリとの一体感で勝負する職人技が評判。本マグロの旨みが口いっぱいに広がる一貫は、思わず次へ手が伸びる美味しさです。