うどん屋 新堀

スポットについて

うどん屋 新堀は、毎朝丁寧に打たれる手打ち麺が特徴です。オーナーが福岡の方で、福岡と讃岐の掛け合わせとなっており、麺は福岡産の小麦から店内で手作りされています。注文されてから生地を切り始めるため、「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」の出来立てうどんを堪能できます。名物は釜玉明太で、天ぷらも高品質です。代々木駅から徒歩約1分で、麺にこだわりがある落ち着いた雰囲気の店として人気を集めています。