麺創庵 砂田

スポットについて

麺創庵 砂田は、元プロミュージシャンという異色の経歴を持つ店主が営むラーメン店で、2020年4月のオープン後、瞬く間に人気店となりました。看板メニューは福島県・白河のご当地麺である白河ラーメンで、化学調味料を使わず素材と製法にこだわったスープが特徴です。麺は手間ひまを惜しまずに自家製で作られ、手打ちと手揉みを経て数日かけて熟成させます。食べログ「ラーメン百名店」に毎年選出される名店として知られています。