江戸中華よし町

スポットについて

江戸中華よし町は、5年連続ミシュランガイド1つ星「銀座やまの辺」のオーナーシェフ山野辺仁が手掛ける中華料理店。「よし町の豚肉しゅうまい」「秘伝の蟹玉」「8丁目和牛麻婆豆腐」など約70種類のアラカルトメニューとシェフのおまかせコースを提供しています。オープンキッチンでは目の前で調理風景が楽しめ、広東料理をベースにした優しく繊細な料理が特徴です。かつて銀座8丁目にあった町中華「日本橋よし町」の想いを受け継ぎオープンした、新時代の中華料理店です。