uni

スポットについて

uni（ユニ）は、表参道のGYRE 4階のフードエリアGYRE.FOODに位置するカフェ、デリ&バーです。メニューは「élan」、「bonélan」のオーナーシェフが監修し、自家製パンをメインにバランスの取れた健康的なメニューを提供しています。オランダの建築家集団MVRDVが設計した複合ビル「ジャイル（GYRE）」に位置する同フロアは、建築家・田根剛が手がけた独創的な空間デザインが特徴で、カラマツの木材を積み上げたサイコロ状の木の塊がピラミッド状に積み上げられており、座席として使える個性あふれる