横浜家系ラーメン 藤真家

スポットについて

横浜家系ラーメン 藤真家は、圧力釜で骨の髄まで絞り出した濃厚豚骨スープが特徴で、数種の豚ガラに鳥ガラ・コミガラを合わせ、濃度・骨粉感にこだわりを持って毎日店内で炊き出します。2026年3月にオープンした同店は、閉店した「スタミナラーメンゴリ」からのリニューアルで、「中華そば流川」などを展開する株式会社goukirによる運営です。チャーシューメンやネギラーメンのほか、味玉やのり増、トッピング、ご飯ものが充実しており、平日11時30分から24時まで営業しています。