小麦girl

スポットについて

小麦girlは、JR大崎駅の西口から徒歩4分、オフィス街から住宅街へ街並みが変化するT字路の先にあり、ドライフラワーが天井や壁に飾られているおしゃれな店内には開店時に40種類以上ものパンや焼き菓子が並びます。元イタリアンシェフが営み、特殊冷凍技術で焼きたての香りと味を閉じ込め、パンは店員さんに取ってもらうスタイルです。日本人の口内水分量に合わせて考え抜かれた、しっとり、もっちりとしたパンが特徴で、国産小麦、外国産小麦どちらも使用しています。