しゃぶ邸ことぶき 池袋本店

スポットについて

池袋で東京でも珍しい幻のあぐー豚を味わえるしゃぶしゃぶ専門店。低い融点が特徴のあぐー豚は沸騰禁止、しゃぶるのも禁止という独特の食べ方で、濃厚な旨みと甘みを引き出します。沖縄直送の食材を使った懐石コースは完全予約制。こだわりの生玉子に絡めて味わう贅沢なひとときです。