銀座 八五

スポットについて

ラーメンでは珍しいタレを使わないスープは、鶏や魚介や野菜の旨味がスーッと伸びてゆくコンソメスープのようなエレガントな美味しさ。仕上げにチャーシューの上にかけられたペッパーキャビアがアクセントになっています。