手打麺祭 かめ囲

スポットについて

手打麺祭 かめ囲は、職人が丹精込めて作り上げた手打ち麺を使用したラーメンを提供するラーメン店です。注文ごとに予め1日寝かした麺帯を伸して手切りする自家製手打ち麺がコンセプトで、鶏ガラや豚骨、魚介の旨味を活かしたスープが絡み合う一杯は、食欲をそそる香りとともに満足感を与えてくれます。食べログラーメンTOKYO「食べログ100」2025に選出されており、分厚く正方形にカットされた特製メンマは端正な食感と奥深い味わいで、スタッフの丁寧な接客も特徴です。