泡豚醤油ラーメン 薩摩家 葛飾

スポットについて

島やんプロデュースの「薩摩家」が関東初進出。鹿児島・宮崎の豚骨と但馬鶏を炊き上げた濃厚な豚骨醤油スープは、ブレンダーで撹拌することで丼全体を泡で覆います。濃厚でもふんわりとなめらかな口当たりが自家製平打ち麺に絡む一杯。製麺室の様子も見学でき、カスタマイズ自由な食べ方が話題です。