bricolage bread & co. (ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー)

スポットについて

bricolage bread & co.は「自分たちの手で望む世界を創ってしまおう」という思いが込められた店名。可能な限り国産小麦全粒粉でパンを焼いており、店名を冠した「ブリコラージュブレッド」は粉と水、塩、酵母というシンプルな素材から成り、噛むほどに小麦の旨味が溢れます。渋谷マークシティ1階・地下1階のしぶちかに位置し、パンだけでなくピーナッツペーストやはちみつ、ミルククリームなど「パンと合わせておいしいもの」も販売。