CIRPAS

スポットについて

CIRPAS（サーパス）は東京・白金台の閑静な場所に佇む8席のカウンターフレンチです。シェフの繊細な技を間近に感じながら、五感で味わうスタイルが特徴で、日本の旬を活かした繊細かつ革新的な料理で、伝統と革新が融合する一皿を提供しています。2022年にオープンした同店は、『ミシュランガイド東京 2026』に3年連続でセレクテッドレストランとして掲載されています。