コピ・ルアク珈琲

スポットについて

コピ・ルアク珈琲は、インドネシア原産のコーヒーを取り扱うお店で、独特な製法から「幻のコーヒー」とも呼ばれています。ジャコウネコがコーヒーチェリーを食べ、消化過程で豆が発酵するというユニークなプロセスが、他のコーヒーにはない風味を生み出すとされています。消化酵素の影響で豆の苦みが和らぎ、まろやかな口当たりになると言われています。中華街に近い落ち着いた雰囲気のカフェで、石川町駅北口から徒歩約5分のロケーションです。